冻鸡腿没解冻直接煮了能吃吗(冻鸡腿可以直接煮吗)

点击量:7205 来源:解译网 发表时间:2022-05-26 13:28作者:翁启来

吴佩韦网友提问:

鸡腿没解冻直接煮了能吃吗

优质答案:

在我们的生活中鸡腿是一种极其常见且深受大众喜爱的食品,很多人会往超市购买一些冷冻鸡腿放到家里进行备用。这种冷冻鸡腿经常被很多家庭当成食材来食用,然而一些朋友拿出冷冻鸡腿的时候犯了难,不知道冷冻过后的鸡腿没解冻直接煮了能不能吃。那么我们应该是先解冻冰冻的鸡腿还是直接煮呢?接下来就由我来先容一下冰冻鸡腿怎样做最好吃吧。

第一步:

将冰冻的鸡腿就泡在冷水里解冻或者是放到室温下自然解冻,假如很急的话可以用热水泡,只不过烹饪出的鸡腿味道没有那么好。然后在每个鸡腿上用刀横划两道口子,倒上料酒和细盐腌制半小时左右。

冻鸡腿没解冻直接煮了能吃吗(冻鸡腿可以直接煮吗)

第二步:

之后切好葱姜蒜以及辣椒进行备用,同时也预备好香料八角。

第三步:

锅中加进适量食用油,等油热之后往锅内放进三小勺白糖,不停用锅铲搅拌直到融化微微变色,留意此时火候不要太大。

第四步:

随后我们放进葱姜蒜以及辣椒进行爆炒,炒出配料的香味了之后,我们放进预备的鸡腿,煸炒至鸡腿表面微微变成焦黄色

冻鸡腿没解冻直接煮了能吃吗(冻鸡腿可以直接煮吗)

第五步:

之后我们加进适量的料酒,然后加进净水(水位大概没过鸡腿),加进八角,干椒,老抽,生抽以及蚝油

第六步:

最后我们调至大火并且盖上锅盖焖15分钟,再用小火慢慢炖40分钟收汁即可。

冻鸡腿没解冻直接煮了能吃吗(冻鸡腿可以直接煮吗)

需要留意的是冷冻鸡腿在用于食用前,我们必须先对鸡腿进行解冻,假如鸡腿没有解冻,很轻易导致鸡腿肉不熟,吃了以后很轻易拉腹泻呕吐引发身体不适。

以上就是鸡腿,放入,料酒的相关信息资料了,希望能帮到您。

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