紫云英花可以吃吗（紫云英可食用吗）

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本文目录一览：

1、紫云英有毒吗(紫云英有毒吗人能吃吗)

2、紫云英可以食用吗?

3、紫云英可以吃吗？

紫云英有毒吗(紫云英有毒吗人能吃吗)

1.紫云英分为有毒和无毒的两种，无毒的可以食用还可以入药，误食之后会产生中毒反应，大量使用可致死亡，所以在养护的时候一定要注意不能食用，用来观赏是可以的。

紫云英可以食用吗?

紫云英分无毒和有毒两种。

鲜嫩的无毒紫云英可以食用，可清炒，亦可做汤;烹饪方法参同南瓜苗、豌豆苗。

有毒紫云英，各种家畜均可中毒，马较多见。一般本地牲畜对其有辨别能力，但在过于饥饿时，可能采食。如大量采食可引起急性中毒;长期少量采食，能形成慢性中毒。有毒紫云英全草均有毒，经晒干后，毒性并不丧失。

扩展资料

紫云英作用：

1、观赏作用

紫云英的叶子为奇数羽状，它通常会为7-13片小叶子，叶子外形为卵形，叶色常年翠绿，而且在2-6月还会开出紫红色、橙黄色的花朵，因此它既是一种观叶植物，也是很好的观花植物。

2、固氮作用

紫云英的植株在腐解之后可以激发土壤中的氮素，能够维持氮循环，因此它具有很高的生态价值，是一种常用的绿肥植物，对于农田生态系统可以起到很要的固氮作用，而这是很多人所不知道的紫云英的功效与作用之一。

3、食用价值

紫云英会散发出淡淡的清香，它是可以食用的，能够改善人们的厌食症，同时还能让人精神振奋，对于气血虚弱也有一定的改善作用，是非常具有营养的保健食品，当然在食用的时候不易过多。

4、药用价值

事实上紫云英还是一种中药材，它具有清热解毒、利尿消肿、活血明目的功效，能够治疗急性结膜炎，神经痛，带状疱疹等等，它的根部、叶子、种子都可以入药，味道微辛、甘。

参考资料来源：百度百科-紫云英

紫云英可以吃吗？

紫云英可以做菜吃。

紫云英是一种浅紫色的小花，很多地方也会称之为苕子菜或者红花草；一般都是种植在田间的，很多农家人都是用它来喂养家畜或者是肥沃田土。

鲜嫩的无毒紫云英可以食用，可清炒，亦可做汤;烹饪方法参同南瓜苗、豌豆苗。有毒紫云英，各种家畜均可中毒，马较多见。一般本地牲畜对其有辨别能力，但在过于饥饿时，可能采食。

繁殖方法

紫云英种子萌发的适宜温度为15℃-25℃，发芽时需要吸收较多水分和大量的氧气。幼苗时期根系的生长比地上部快，越冬期间，根系和地上部生长较缓慢，开春后地上部生长加速，但根系的生长仍较平稳，到现蕾期后地上部生长速度陡然加快，在约半个月的时间内干重可增加月1.3倍。

在盛花期，根系和地上部的干物质之比约1:4-6。紫云英的根瘤菌属紫云英根瘤菌族，它不是土壤常住微生物区系，在未种植过紫云英的地区一般需要接种根瘤菌。根瘤菌的活性在返青期很弱，返青后急剧上升，初花期达到高峰，以后迅速下降。

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