干人参发黄怎么办(干人参发黄是怎么回事)
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本文目录一览:
1、山参时间放久已发黄能吃吗?
2、人参发黄了还能吃吗
3、我家干人参上长了黄斑,怎么回事啊?还能吃吗?
山参时间放久已发黄能吃吗?
人参的有效成份是人参皂甙,这种物质溶解于水,只要是干燥的环境,就不会影响有效成份的,放几年只要没有发霉,虫蛀有点发黄是可以放心吃,保管时最好放在干燥阴凉没有阳光晒到的地方,
人参发黄了还能吃吗
如果颜色只是稍稍变深了些,那只是因为存放年头较长导致,这种情况下是可以吃的,而人参的颜色从黄棕色变为了黑色,是不可以继续再吃的,否则会伤害到身体。
人参毕竟是一种多年生的草本植物,因此会具有一定的保质期,在人参存放的时间长了之后,很多灰尘落在人参的表面,再加上空气对于人参的影响,人参会发生一定的自然氧化,人参的颜色也就会变深,这样的情况下是可以继续食用的。
然而如果发现了人参的内部出现了黑色,则说明人参已经发生了相应的变质,其中不但不再拥有营养物质,反而会产生一定的霉菌和细菌,会对人体造成一定的伤害,如果食用这种人参很可能会引起腹泻,严重还会引起药物中毒。
我家干人参上长了黄斑,怎么回事啊?还能吃吗?
这是因为人参晒干不够或存放地方过于潮湿引起的霉变,所以最好还是不吃。
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