金雀儿的花怎么吃（金雀儿花香有毒吗）

当朋友们看到这个文章时想必是想要了解金雀儿的花怎么吃相关的知识，这里同时多从个角度为大家介绍金雀儿花香有毒吗相应的内容。

本文目录一览：

1、金雀花怎么做好吃？

2、金雀花能不能吃？有啥功效？

3、我家有金雀花，我妈妈说很补，请问金雀花怎么吃？

金雀花怎么做好吃？

鸡蛋打在碗里，调和，加盐，加金雀花，加胡椒粉，搅拌，搅拌好的金雀花，每朵花都沉浸在蛋液里，尝下咸度，适中即可。锅里加油，油加热，把带着蛋液的金雀花倒入。

金雀花含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、多种矿物质等成分金雀花。野菜金雀花性味微温甜，具有滋阴、和血、健脾的功效。治劳热咳嗽、头晕腰酸、妇女气喘白带、小儿疳积、乳痈、跌打损伤等。

金雀花为本种又名黄刺条，为锦鸡儿属中直立生长的大灌木，直立性落叶灌木，假掌状复叶，花色鲜黄，极为美丽，作为点缀性树种适栽于草坪、假山、角隅、池畔、河滩等处，也可用作绿篱。

金雀的繁殖常用播种、分株、扦插、压条等方法。宜阳光充足的环境，耐干旱和瘠薄，但畏水湿和过于荫蔽环境。其萌发力很强，生长迅速，在生长季节要经常摘心，这样不仅能使叶片细小，而且还能多孕蕾、多开花。

金雀花能不能吃？有啥功效？

春天是开花的季节，满山遍野都是成簇的花朵挤满枝头，热烈奔放，远远望去，只见金黄一片，那就是金雀花，金雀花因其颜色金黄，形似小雀而得名，也叫“阳雀花”，主产地为四川、云南、西藏，除此之外山东、河南、甘肃等地也有种植，印度、尼泊尔、不丹、斯里兰卡、缅甸、泰国、马来西亚和非洲东部等地也有分布。

金雀花的功效与作用

从食物药性来看，金雀花未开之时其色青，全开色黄，五行应属木属土，故属肝、脾二经，可疗肝脾两经之病；花轻，主升，故可以治疗人体上部的疾病；其味甜入脾，故具有补益作用，可以生肌强壮、缓急止痛、解毒。

综合来看，金雀花性味归经可以归纳为：性微温、味甜，入肝、脾二经。功用主治：滋阴，和血，健脾。治疗劳热咳嗽，头晕腰酸，妇女气虚白带，小儿疳积，乳痈，跌扑损伤等。

金雀花食药两用的 历史 由来

①《滇南本草》："主补气血痨伤，寒热捞热，咳嗽，妇人白带日久气虚下陷者效。并头晕耳鸣，腰膝酸疼，一切虚痨损伤用之良。或猪肉、笋、鸡煨食。"

②《纲目拾遗》：和血祛风，亦入乳痈药用。解毒攻邪，能透发痘疮。祛风活血，止痛，利尿，补气益肾。治风湿性关节炎，跌打损伤，乳汁分泌不足，浮肿，痛经。

③《植物名实图考》："滋阴，补阳。蒸鸡蛋，治头痛。"

④《上海常用中草药》："活血祛风，止咳，强壮。治头晕头痛、耳鸣眼花，肺虚久咳，小儿疳积。"

食用方法：

1、炖：可以与猪肉，笋，鸡等炖煮煨食，治一切虚痨损伤、劳热咳嗽、妇人白带日久气虚下陷、乳汁不足。

2、蒸：蒸鸡蛋或单蒸后分多次服用，治治干血劳、小儿疳积、消化不良。

3、炒：云南人最爱之“金雀花煎鸡蛋”。治头晕腰酸，妇女气虚白带，小儿疳积等。

4、泡酒：治跌扑伤损、头昏头痛。

四、药用小单

1、治头晕头痛：阳雀花一两，天麻八分，水煎服。

2、治虚劳咳嗽：阳雀花(蜜炙)一两，枇杷芋、羌活各三钱。水煎服。《陕西草药》

3、治跌扑伤损：金雀花干研一钱，酒下。《百草镜》

五、食用金雀花我们需要注意什么？

金雀花含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、多种矿物质等成分，现代药理研究金雀花可以降低血压，虽然金雀花好处多多，但是在平时的生活当中我们无论吃哪一种食物都要结合自己的身体情况去选择，对金雀花过敏者，或食用后有腹泻、头昏等症状的人不宜食用。

云南是鲜花之乡，春天来临，云南人爱花、吃花是有名的，但不是每一种花都可以食用，我们要身体 健康 ，也要注意营养的均衡，花花不可多食哦！

作者简介

杨绍丽： 在职研究生学历，副主任医师，第六批全国老中医药专家严继林教授传承人，云南戴氏经方医学流派工作室成员，中华中医药学会感染病分会第六届委员，云南省中医药学会学术流派传承专业委员会委员。昆明市卫健委2015年“十百千”工程学科带头人，主持昆明市局级科研项目一项，参与多项省市级科研项目，发表论文十余篇，参与编写著作一部。

擅长诊治 ：熟练运用云南戴氏医学流派学术思想、辨证体系、临证经验治疗：胃痛、腹痛、胁痛、呕吐、泄泻、眩晕、心悸、血证、不寐、痹证、头痛、咳喘、荨麻疹、月经不调、痛经、更年期综合征等。

我家有金雀花，我妈妈说很补，请问金雀花怎么吃？

金雀花可以煎蛋吃，有很高的营养价值。

金雀花是锦鸡儿的花，在4-6月份的时候最常见，金雀花主要生长在山坡上，在我国的很多省份都可以见到。金雀花主要在4月中旬的时候采集下来，晒干，就可以作为食用和药用的金雀花了。金雀花也叫作坝齿花、金鹊花、黄雀花、阳雀花、猪蹄花、斧头花、甲鱼嘴花、阳鹊花，金雀花的营养丰富，药用价值高，可以滋阴和血、健脾利肺。今天讲的是另一种做法，漂洗 干净后，用盐水泡好。可以一直保持新鲜，吃的时候用清水漂洗2－3回就可以吃。

金雀花是带药性的，功效非常不错，金雀花性微温、味甜，入肝、脾二经;具有滋阴，和血，健脾的功效;主治劳热咳嗽，头晕腰酸，妇女气虚白带，小儿疳积，乳痈，跌扑损伤。金雀花含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、多种矿物质等营养成分。从食物药性来看，金雀花性味微温甜，具有滋阴、和血、健脾的功效。

竹笋也有一定的营养价值，具有清热消痰、利膈和胃的功效。两者搭配同食，具有润肺化痰、健脾补肾的功效。最适合于治疗肺热咳嗽、头晕头痛、耳鸣眼花、腰膝酸痛、白带增多等病证.

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