蒜香藤的花可以煮汤喝吗（蒜香藤的花可以煮汤喝吗图片）

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本文目录一览：

1、蒜香藤有毒吗？

2、有一种花叫夜香花，但不是夜来香，长藤的，可以煮汤吃，它的学名叫什么？

3、农村在夏天的时候很多花都开了，有些花能吃吗？

蒜香藤有毒吗？

可以食用

蒜香藤的根、茎、叶均可入药，可治疗伤风、发热、咽喉肿痛等呼吸道疾病。

蒜香藤叶和花含有二烯丙基二硫醚和二烯丙基三硫醚等有机硫化物，因而具有大蒜香味。而这两种有机硫化物具有多种生物活性，都是大蒜油的有效成分。二烯丙基二硫醚具有较强的抗氧化活性，对延缓衰老有一定作用，对肝癌细胞有杀伤作用；二烯丙基三硫醚能明显降低高血脂及动脉脂质的沉积及抑制胃致癌剂致胃癌等作用。

有一种花叫夜香花，但不是夜来香，长藤的，可以煮汤吃，它的学名叫什么？

这种花就是夜来香：

别名夜香花。萝藦科多年生藤状缠绕草本植物，小枝柔弱，有毛，具乳汁。花多黄绿色，有清香气，夜间更甚，多为盆栽观赏植物，其花香使人呼吸困难，不宜放在室内。

原产南美，在中国分布于云南、广西、广东和台湾等地，是以新鲜的花和花蕾供食用的一种半野生蔬菜。除供观赏外，花可作馔和药用，具清肝明目之功效，可治疗目赤肿痛，麻疹上眼、角膜去翳等。 每逢夏秋之间，在叶腋就会绽开一簇簇黄绿色的吊钟形小花，当月上树梢时它即飘出阵阵清香，这种香味，却令蚊子害怕，是驱蚊佳品。

中文学名：夜来香

拉丁学名：Telosma cordata (Burm. F.) Merr.

别 称：夜香花、夜兰香、夜丁香、千里香

二名法：Telosma cordarum Merr

界：植物界

门：被子植物门

纲：双子叶植物纲

亚 纲：合瓣花亚纲

目：捩花目

科：萝藦科

亚 科：马利筋亚科

族：牛奶菜族

属：夜来香属

分布区域：南美洲（原产地）

花 语：危险的快乐

象 征：大上海的美丽

食用价值：

夜来香煮粥可辅治更年期综合症

中医学认为，夜来香性味甘淡、平，具有清肝、明目、解毒的功效。

夜来香粥

用夜来香花(干品)15克，粳米60克，生石膏40克。先以水1500毫升煎煮生石膏，当煎水剩下约1000毫升时去渣取汁，放入粳米，待粥将成时放入花瓣煮沸即可食用。

此粥具有清热解毒、清心除烦、降血脂等作用，尤其适合患有冠心病、风湿性关节炎、高血脂、更年期综合症者食用。

夜来香茶

取夜来香(干品)25克，洗去杂质，放入干净茶杯中。将清水150毫升烧沸，立即冲入茶杯中，将杯盖盖上，等待15分钟，即可饮用，每天2次，早晚各1次。

注意：饮用本茶期间，不宜饮用其他茶叶泡成的茶，以免茶叶内有机物质相互作用，影响消化吸收。本茶有清心除烦、提神醒脑、健脾和胃、改善睡眠之功效。

农村在夏天的时候很多花都开了，有些花能吃吗？

槐花

槐花也叫槐米，槐花开的时候特别香甜，是春天蜜蜂的主要蜜源之一，闻着槐花的香味，都能馋的人咽口水了，花友们都吃过槐花吗？

每年槐花一开，村里的人就准备好竹竿，竹竿顶端绑着一把镰刀（弯刀），伸到槐花枝条上一薅就切断了，小孩子在下面捡槐花，香甜的槐花生吃也是甜的。

槐花的做法有很多种，可以裹上面糊糊蒸:

也可以混合蛋液煎，又香又甜：

还可以加鸡蛋、面粉调稀一些，烙槐花饼子：

最后看看花友的创意槐花花卷，虽然槐花熟透变色了，吃起来还是浓郁的槐花香~

南瓜花

村里种的南瓜也开花了，金灿灿的南瓜花，看着就让人很有食欲，如果一根藤上的南瓜花有点多，可以摘下一些做菜吃，也算是帮南瓜疏蕾了。

选择新鲜的南瓜花摘下，也可以连带一些南瓜藤，都是可以吃的，口感鲜嫩。

回家用清水把南瓜花淘洗一遍，稍微泡一会儿。

南瓜花可以炒菜、做汤，味道真的香喷喷，菜汁都能拌饭吃。

还有油渣南瓜花，也是一绝，吃过一次真的忘不了~

黄花菜

黄花菜最近也开花了，刚好适合采摘，黄花菜开花很像萱草和百合，千万不要认错了哦。

采摘黄花菜，一般选择含苞待放的花骨朵比较好，不要太嫩太绿的，也不要开花快谢的。

黄花菜摘回家后，处理需要很长时间，要细心把花蕊都摘干净，想要做一盘黄花菜，就得摘大半天了。

摘完用盐水焯断生，如果花蕊摘不干净，或者没做熟，吃完黄花菜可能会闹肚子。

新鲜的黄花菜可以清炒、炒肉、炒鸡蛋、炒胡萝卜，也可以煮汤、炖汤、做胡辣汤、酸辣汤。

紫藤花

紫藤也开的热烈，在我国山东、河北、河南等地区，都有食用紫藤花的习俗。

摘下新鲜的紫藤花，回家把花朵撸下来，不要食用它的杆茎和叶子，如果紫藤花比较老了，也不要吃了。

紫藤花最常见的吃法，就是混合面糊上锅蒸，蒸好之后，调个大蒜辣椒汁，就像凉拌菜一样拌匀吃，特别香。

除了裹面糊，紫藤花也可以裹蛋液炸或者炒，也是很香的。注意，紫藤花后期结果时，有些毒素，就不要贪吃了哦。

核桃花

核桃开的花，有点像小虫，把核桃花摘下来，不影响它结果，餐桌上还能多道菜，两全其美~

核桃花味道独特，可以调饺子馅儿、包子馅儿，是春天特有的美味：

核桃花也可以炒菜，和蒜苗炒、韭菜叶炒、鸡蛋炒都很香：

有的人不喜欢核桃花上面的小颗粒，也可以提前把它撸光，只炒它的花杆，或者焯熟后凉调，味道都不错。

榆钱

榆钱其实是榆树的种荚，花刚开完长出来的嫩荚，就像铜钱片一样，大家都叫它榆钱儿，春天吃榆钱，一年都有好运，手里有余钱哦。

趁着新鲜，把榆钱儿撸下来，用水淘一淘，然后放筛子上晾一会儿。

裹上面粉糊糊，蒸熟做榆钱饭，是最常见的吃法。

也可以炒鸡蛋，香喷喷的，连菜汤都很好吃。

或者裹多一些面粉、玉米面做窝窝头，蘸酱吃也不错哦。

看完这些是不是都馋了，现在还有这么多好吃的，花友们身边都有吗时机不可错过，有的话赶紧试一下吧。

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