西葫芦配什么炒出来好吃（西葫芦配什么炒好吃）

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本文目录一览：

1、西葫芦配什么菜一起合炒最合适，最好吃？

2、西葫芦配什么菜炒着好吃

3、西葫芦配什么炒才好吃

4、炒西葫芦菜的时候，加上哪些食材可以变得好吃呢？

西葫芦配什么菜一起合炒最合适，最好吃？

西葫芦和西红柿绝对是最完美的搭配了，做出来的味道让人垂涎三尺。配上一碗大米饭，蘸着西红柿的汤汁，低脂又健康，简直太棒了！

做法也是非常的简单，我们把西红柿用开水烫一下，去除皮之后，切成小块儿。（西红柿用2到3个，多一些味道才好吃。）西葫芦洗干净之后削皮（西葫芦嫩的话也可以不用）切成片儿，记得要薄一些哦。再切上几个葱段，蒜末。接着我们热锅里面放油，把西葫芦先炒一下，变软变色之后，盛出来放在一边。用锅里面剩余的油，把葱蒜放进去炒香。

再把切好的西红柿倒进去，用小火炒至稀烂，加入适当的盐和一大勺的白糖，炖煮三分钟。最后把上一步炒好的西葫芦倒进去，翻炒两分钟就可以出锅了。加糖会非常的提鲜，配着西红柿特有的果酸味儿，加上西葫芦的清香，闻着味道就非常的棒。

西葫芦和胡萝卜搭配也是非常不错的，吃惯了切片的西葫芦，我们可以改成用切丁的做法。我们把西葫芦胡萝卜削皮洗干净，然后切成小丁，葱姜蒜剁成末。

热锅里面放适当的油，先把胡萝卜倒进去翻炒半熟之后，盛出来放到一边。用锅里的底油放入葱姜蒜炒香之后，把西葫芦倒进去，翻炒片刻，再把胡萝卜倒进去，最后加入少量的盐，酱油，豆瓣酱和少量的水。

用小火焖煮三分钟左右收汁，就可以装盘出锅了。很清口的一道酱香味菜，配上米饭馒头都是不错的哦。

西葫芦配什么菜炒着好吃

西葫芦配什么菜炒着好吃

西葫芦配什么菜炒着好吃，西葫芦是一个蛮不错的食材，做法挺多样的，尤其是在春末夏初的时候家家户户都是必须来做上一道西葫芦炒肉，以下分享西葫芦配什么菜炒着好吃

西葫芦配什么菜炒着好吃1

西葫芦炒虾仁

首先准备材料：虾，西葫芦，枸杞，油，食盐，鸡精。料酒，白砂糖，准备好后将虾去壳洗净去虾线，枸杞提前用温水泡软，用盐和料酒抓匀腌制大约5分钟左右捞出备用，将西葫芦洗干净取缔，切成薄片，

准备炒锅加水烧热，放入西葫芦焯水后取出备用，另起炒锅加油烧热，放入腌制好的虾仁均匀翻炒，放入焯好水的西葫芦，放入盐，糖，鸡精调味，放入枸杞均匀翻炒后出锅盛盘就可以了。

西红柿炒西葫芦

首先准备材料：西红柿，西葫芦，油，盐，蒜，糖，准备好后将西红柿切成大块，将西葫芦切片，蒜切碎，小葱切碎，准备炒锅加油烧热，放入葱和蒜，炒出香味后放入西红柿和西葫芦均匀翻炒，变色后放盐调味，再放入糖提鲜，最后放入葱花均匀翻炒后盛盘出锅就可以了。西葫芦炒鸡蛋

首先准备材料：西葫芦，鸡蛋，葱，蒜，小米辣，准备好后将西葫芦切成厚片备用，葱切成葱花，蒜切片，小米辣切丁，准备炒锅加水烧热，放入西葫芦片放到锅里焯水后捞出，将鸡蛋打碎搅匀，另起炒锅加油烧热，

放入鸡蛋液，煎熟后捞出，锅里留少量的油，放入葱花，蒜片，小米辣均匀翻炒，炒香后放入焯好水的西葫芦片和煎熟的'鸡蛋，放入盐调味，放入味精均匀搅拌后盛盘出锅就可以了。

西葫芦深受众多人喜爱，皮较薄、肉多、鲜嫩多汁。含有多种维生素，营养价值不菲。做法可以做荤的，素的，可包馅可煮汤。今天就介绍几种简单易学的，比较适合在这大冬天吃。

酸辣西葫芦。主料： 西葫芦洗净，不用去皮去籽，切成丝备用。瘦肉切成肉丝，放盐、鸡粉、淀粉腌制五分钟。 配料 ：指天椒切粒，葱段、干辣椒。

锅烧热放油，关小火，放入葱段、指天椒粒、干辣椒煸香。西葫芦倒入，开大火翻炒，炒到变软。 加调料：盐、鸡粉、陈醋、红油（辣椒油）、少许白糖。 大火翻炒均匀，加入适量的水淀粉勾芡。（西葫芦炒会出水，所以加水淀粉勾芡，更加入味）

酱淋西葫芦。主料： 西葫芦切片，五花肉剁成肉末。 配料： 蒜片、姜片、葱段、指天椒。

水烧开后倒入西葫芦焯水，大概二十秒捞出沥干水分，装入盘中。锅烧热放少许油，倒入配料煸炒出香味，再放肉末爆香。 加调料：生抽、鸡粉、耗油。 再加少许清水，搅拌均匀后加水淀粉勾芡，淋上西葫芦。

凉拌西葫芦： 西葫芦洗干净，切成丝。放点盐抓拌出水分控干。放入大碗中，放入蒜末、指天椒、香菜。 加调料：生抽、辣椒油、陈醋、香油。搅拌入味即可。

西葫芦配什么菜炒着好吃2

西葫芦炒肉怎么做好吃

1、猪里脊切薄片，加入淀粉和料酒和生抽，稍稍腌制10来分钟。

2、西葫芦洗净切薄片，蒜切末。

3、锅中少放点油，先把肉片炒了拿出备用，再重新放油，加入蒜末爆香。放西葫芦片。

4、翻炒均匀会出点水，稍微软了就加肉片，不出水就少加点水。继续翻炒。

5、加点儿盐就可以出锅了。

西葫芦配什么菜炒着好吃3

西葫芦蒜黄炒鸡蛋

食材

鸡蛋 3只

蒜黄 4两

食用油 适量

食盐 适量

方法/步骤

将蒜黄洗干净，切成段。

取三只鸡蛋，用筷子将蛋黄与蛋清打碎。

锅内倒上食用油。

待油温热后，将鸡蛋倒入锅中，成形后用铲子搅碎。盛出。

将锅内放油，蒜黄倒入锅中，放入食盐，加水，翻炒。

将弄好的鸡蛋放入锅中。

熟后盛出，美味制作完毕。

西葫芦配什么炒才好吃

西葫芦配什么炒才好吃

西葫芦配什么炒才好吃，西葫芦的味道是很棒的，特别的嫩，选购西葫芦几乎没什么窍门，看看表面光滑没什么明显瑕疵的就差不多了。下面了解西葫芦配什么炒才好吃及相关资料。

西葫芦配什么炒才好吃1

一、西葫芦炒虾皮

食材：西葫芦一个(重约400克),虾皮少许，生姜，大蒜，葱，鸡粉，剁辣椒各适量

做法：

1、西葫芦洗净后切片。虾皮洗净后用厨房纸吸干水分待用。生姜切丝,大蒜去皮后切粒,葱切花。

2、热锅放油,下入姜丝、大蒜、虾皮，小火将其炒香。

3、下入西葫芦,将其炒软。

4、放入适量的剁辣椒炒匀。

5、加入适量的盐、葱花、少许鸡粉炒匀即可。

点评：西葫芦加些虾皮可提鲜，是很清淡的一道菜。这道看起来简单的西葫芦炒虾皮，营养不容小觑的，不但补钙，还能抗衰老。

二、西葫芦炒鸡蛋

食材：西葫芦，葱，鸡蛋，青红椒

做法：

1、把西葫芦切片，辣椒切段，葱切碎。

2、热锅热油，打入鸡蛋。

3、鸡蛋炒好再放入油把葱炒香。

4、放入西葫芦翻炒。

5、加入调味料，盐胡椒粉煮熟。

6、加入鸡精辣椒炒熟。

点评：西葫芦炒鸡蛋是一道由西葫芦、鸡蛋等材料制作而成的家常菜品。这道菜做法简单，营养丰富。这道西葫芦炒鸡蛋，搭配了青红椒，整个菜颜色丰富，特别好吃。

三、番茄炒西葫芦

食材：西红柿200g，西葫芦260g，油适量，盐适量，新蒜适量，白砂糖适量

做法：

1、将西红柿切成船形，西葫芦切片，剥出蒜粒，小葱切碎。

2、热锅热油先下葱蒜略煸出香味。

3、紧接着下西红柿和西葫芦。快速翻炒。

4、翻炒变色加盐调味。然后加糖提鲜，并中和西红柿的酸。

5、最后撒点葱花起锅。

点评：西红柿和西葫芦同炒有利两者相互吸收。这是道家常小菜，制作简单快捷，也很下饭。酸甜浓稠的西红柿，清口柔软的西葫芦，如再加点辣子，不用别的菜就可上两碗米饭。

西葫芦配什么炒才好吃2

西葫芦是比较嫩的蔬菜，在最嫩的.时候可以连里边的籽都不用去掉，直接炒着吃便可以，西葫芦当主菜，其实不用再和其它蔬菜一起炒，配一些辅料就可以了，西葫芦的吃法也比较多，比如用西葫芦做糊塌子，鸡蛋炒西葫芦，生拌西葫芦，虾皮酱烧西葫芦等，我最喜欢的吃法便是虾皮酱烧西葫芦，这个可以算是我的私房菜了吧，下边就给您亮一下，简单却又与众不同。

西葫芦切片，不要切太薄，没有口感，虾皮准备一小把儿，黄豆酱一小勺左右，蒜末不能少，炒锅烧热，倒油，先下西葫芦片炒几下，再放虾皮一起炒，炒出香气后放黄豆酱再接着炒，多煸炒一会儿，让各种味道融合在一起，然后放少许的水，稍微烧一小会儿，最后投一些蒜末进去炒匀就可以了，味道非常好，下饭特别合适。

西葫芦炒出来有两种口感，一种是脆的，一种是面的，自然是炒的时间越短越脆，时间越长越面，这个看各位自己的喜好了。

注意的是这个菜要少放盐或者是不放盐，因为虾皮比较咸，黄豆酱也比较咸，所以盐要少放或者是不放，不然做出来的菜肯定是过于咸了。

还有便是把酱放进锅的时候，火力要关小一些，因为酱遇大火很容易糊掉，所以要先小火把酱炒香后再大火炒制。蒜末一定要最后再放，这样才能起到提香的效果，要是开始就放下去，那么在炒制的过程中蒜味几乎就要挥发掉了。

西葫芦营养价值高，含有人体需要的多种微量元素，经常吃些西葫芦对人体是有好处的，但是大家要注意正确的做法和正确的吃法，吃西葫芦的时候不要放太多钱，炒西葫芦的时候避免炒得太熟。

西葫芦配什么炒才好吃3

适宜人群：

一般人群均可食用。

脾胃虚寒的人应少吃。

如何挑选西葫芦

最好不选粗的，细的西葫芦，味道更鲜嫩，而且出水也较少。

不要选十分深绿色的，要选择翠绿中带白的，口感嫩。

要挑选表面光亮、笔挺坚实、表面没有伤痕的，不要选表面晦暗、有凹陷或失水者的为老葫芦。

西葫芦贮藏保鲜法

窖藏：准备窖藏的西葫芦宜选用主蔓上第二个瓜，根瓜不宜贮藏。生长期间最好避免西葫芦直接着地，并要防止阳光暴晒。采收时谨防机械损伤，特别要禁止滚动、抛掷，否则内瓤震动受伤易导致腐烂。西葫芦采收后，宜在24——27℃条件下放置2周，使瓜皮硬化，这对成熟度较差的西葫芦尤为重要。

堆藏：在空室内地面上铺好麦草，将老熟瓜的瓜蒂向外、瓜顶向内依次码成圆堆形，每堆15——25个瓜，以5——6层为宜。也可装筐贮藏，筐内不要装得太满，瓜筐堆放以3——4层为宜。堆码时应留出通道。贮藏前期气温较高，晚上应开窗通风换气，白天关闭遮阳。气温低时关闭门窗防寒，温度保持在0℃以上。

架 藏：在空屋内，用竹、木或钢筋做成分层的贮藏架，架底垫上草袋，将瓜堆在架子上，或用板条箱垫一层麦秸作为容器。此法透风散热效果比堆藏好，贮藏容量大，便于检查，其它管理办法同堆藏法。

嫩瓜贮藏：嫩瓜应贮藏在温度5——10℃及相对湿度95%的环境条件下，采收、分级、包装、运输时应轻拿轻放，不要损伤瓜皮，按级别用软纸逐个包装，放在筐内或纸箱内贮藏。临时贮存时要尽量放在阴凉通风处，有条件的可贮存在适宜温度和湿度的冷库内。在冬季长途运输时，还要用棉被和塑料密封覆盖，以防冻伤。一般可贮藏2周。

炒西葫芦菜的时候，加上哪些食材可以变得好吃呢？

西葫芦菜是一种日常好吃的菜品。像是糖尿病，肝病，肾病患者都可以使用。肺病患者还可以直接吃白糖西葫芦。西葫芦菜自己炒也很好吃，同时加上其他食材会更好吃。今天我们就来了解一下，炒西葫芦菜的时候加上什么食物可以是这些菜变得更好吃。

我们可以先学一下清炒西葫芦，主要的材料就是西葫芦一根，辅料是食盐，鸡精，蒜，植物油，水都是适量的。将买回来的西葫芦先在清水里浸泡两个小时以上，然后用刷子刷成丝或者切成片，大蒜拍成碎或切成蒜蓉，这是看自己的喜好来的，然后就是起锅烧油，小火蒜炒下西葫芦爆炒加少量水稍微煮一下，等西葫芦软之后加点盐，鸡精就可以出锅了。

加上香菇和火腿肠更好吃，首先我们准备的还是西葫芦菜，香菇，火腿肠，把它们切成适中的条，蒜可以拍成瓣儿或切成泥。将适量油倒入锅中，放入蒜瓣，随后放入香锅和火腿，先翻炒半分钟，然后再将西葫芦放入锅中一同翻炒到西葫芦软之后，加入盐味，精就可以出锅了。

西葫芦炒鸡蛋也非常好吃，需要的食材是西葫芦，鸡蛋，还有是食用的油，盐，葱花都适量，首先将西葫芦切片儿，鸡蛋打成蛋液。起锅烧油，将食用油和葱花爆香，然后下入鸡蛋液，摊成鸡蛋饼盛出来。将切好的西葫芦片小火翻炒，当西葫芦片软透时，将炒熟的鸡蛋加入进去翻炒均匀，加入盐调味就即可。

西葫芦饼也是一道美味的佳肴，将加了鸡蛋和面粉的面糊汤，把它摊成煎饼的样子，蘸了蒜泥，醋，配上一碗粥更好吃。首先食材是西葫芦面粉鸡蛋，盐，五香粉，食用油，葱花都适量。将西葫芦擦成丝儿，加入盐研制，然后放入五香粉和面粉中搅拌均匀，平底锅烧热，加入适量的食用油，放一勺面糊汤，成饼两面煎熟就可以食用了。

以上就是我对炒西葫芦菜的时候，加上一些食材可以变得好吃的总结。

以上就是西葫芦配什么炒好吃和西葫芦配什么炒出来好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。