马蹄用什么方法保鲜（新鲜马蹄怎么保存）

今天和朋友们分享马蹄用什么方法保鲜相关的知识，相信大家通过本文介绍也能对新鲜马蹄怎么保存有自已的收获和理解。自己轻松搞问题。

本文目录一览：

1、马蹄怎么保存才不会坏掉

2、马蹄的保存方法

3、马蹄保存最好方法

4、马蹄保存方法马蹄保存窍门

马蹄怎么保存才不会坏掉

马蹄保存方法如下：

1、首先马蹄是不能先清洗的，要和包裹在马蹄上的泥土一起摊放在晒不到太阳的阴凉通风的地面上，这样一般可以保存1个月左右不变质。

2、把清洗好的马蹄用保鲜袋密封好，然后放冰箱冷藏，一般可以保存15天左右不变质，如果是去皮后的马蹄，大约只能保存2天左右不变质。

3、把去皮后的马蹄用保鲜袋密封好放入冰箱冷冻，这样可以延长保存时间，但是会损失部分营养，口感也会没有之前那么清脆。

4、把马蹄去皮后放在太阳下暴晒成干，这样可以让马蹄的保存时间更长，而且晒干后的马蹄也会更加地甘甜好吃。

马蹄的去皮和切碎末的小技巧：

1、去皮方法

先把马蹄的表皮清洗干净，用刀切去马蹄的上下两端，再用削皮刀削去中间的表皮即可，要注意的是，马蹄体积小，削皮的时候动作不要太快了，以免伤到手。

削好皮的马蹄可以用烧沸腾的水汆烫20 秒捞起沥水，或者带皮焯水30秒再削皮，这样即可防止氧化变色，又可以杀死细菌。

2、切碎方法

可以把去皮的马蹄装入保鲜袋中，然后用刀面把马蹄拍碎，因为马蹄含水分很高，用袋子装好就就不会溅得到处都是，拍碎后再倒出来切切上几刀就变成碎粒了。

马蹄的保存方法

马蹄保存方法如下：

1、阴凉保存：如果买回来的马蹄是新鲜的马蹄的话，那么不需要经过清洗，可以直接将其连着表面的泥土一起置于室内阴凉、通风、干燥处进行保存。因为泥土可以起到保护、防腐的作用，所以一般来说可以使马蹄放置7-10天左右的时间。

2、风干保存：对于带泥的马蹄来说，如果水分较多的话，那么也可以选择将其先放置在阳光下晾晒几天。等马蹄的表面都干燥之后再将其用干净的袋子装好，置于阴凉、通风、干燥处进行保存。这样也能延长马蹄的保质期，但是吃起来口感可能没有那么脆嫩。

其他保存方法

1、冰箱保存：如果马蹄已经削掉了外皮，那么在失去外皮保护之后，马蹄是非常容易滋生细菌发生变质情况的。所以对于已经削了皮的马蹄来说，建议可以将其用保鲜袋装好。然后置于冰箱的冷藏室或冷冻室内保存，这样在低温条件下也可以延长马蹄的保质时间。

2、真空保存：如果有条件的话，那么也可以将削了皮的马蹄真空处理，因为真空中的氧气含量几乎为零，所以马蹄也能得到较长时间的保存。抽完真空之后，也可以将真空包装置于冰箱中冷藏保存，这样保质期也会更长一些。

马蹄保存最好方法

马蹄保存最好方法如下：

1、将马蹄晒干，暴晒后的马蹄不仅能长期蓄存，还更甘甜可口。

2、将马蹄不去皮放冷冻室，刚买回来的马蹄不要洗，直接装保鲜袋中放到冰箱里，可以存放两个星期左右。

3、放阴凉通风处保存，马蹄连带上面的泥土放入塑料袋里，然后放通风阴凉处，可以保存半个月到一个月之久。

生长习性

荸荠生长期在140-200天。球茎可在土中越冬，到次年春季以顶芽抽生不明显短缩茎，基部茎节向下产生细长须根，入土约20-30厘米，向上产生时状茎（管状茎），并不断分蘖，形成母株。

其侧芽则向四周抽出3-5条匍匐茎，伸长至10-15厘米后，其顶芽向地上抽生叶状茎，形成新的分蘖及次生分蘖可达30-40株，处暑至白薅（在中国杭州为9月下旬）停止分蘖，后期则于匍匐茎顶端形成新的球茎。

马蹄保存方法马蹄保存窍门

1、马蹄最常见的保存方法就是将其置于阴凉通风处保存，但是注意不要下水清洗，建议保留外皮上的泥土，因为泥土也可以保护马蹄，在一定程度上延长保存时间，另外，还要注意避免潮湿，否则会导致马蹄迅速腐烂长霉，一般这种保存方法可以存放半个月左右。

2、冰箱冷藏保存。将马蹄装入干净的塑料袋或保鲜盒中。然后再将其置于冰箱冷藏层中即可。注意与其他食物分开存放，以免串味。一般可以保存两周左右。如果是削皮了的马蹄，那么只能保存1-2天。

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