杜梨叶子食用方法（杜梨叶的功效）

有很多朋友对杜梨叶子食用方法很感兴趣，本篇文章综合一些观点给大家谈谈，同时也有杜梨叶的功效知识点可以一起了解，希望对各位有所帮助

本文目录一览：

1、棠梨花树上的叶子怎么焯水

2、酸梨树叶子怎么吃，可以吃吗

3、杜梨的种子可以做什么

4、农村老人口中“浑身是宝”的杜梨有何用途？为什么现在很少见了？

5、农村老人嘴里“浑身是宝”的杜梨树，为什么农村现在很少见了？

6、每日一株-杜梨

棠梨花树上的叶子怎么焯水

冷水下锅焯水。

不过不建议食用棠梨花树上的叶子，毕竟医生没有建议食用。大多数人也没有听闻过棠梨花，也并不了解和什么有关系，但是大伙儿却了解像棠梨花那样的绿色植物，为蔷薇科绿色植物杜梨的果子，关键的作用是能够对医治很多人出_的，体质虚寒消化不良，咳嗽及其肺功能检查的病症，有非常好的缓冲作用，服用的方式是需要泡服后食用，也有很多有关的常见问题，需要大伙儿掌握清晰。

酸梨树叶子怎么吃，可以吃吗

酸梨树叶子不能吃,很苦的。

酸梨学名安梨，是唐山的特产。由酸梨加冰糖煮成的汤，尤其美味。酸梨最不同于其它梨的地方，就是味道很酸，尤其生吃，几乎可以把牙酸倒。然而，酸梨的酸，不像醋那样酸的尖刻，而是温和沉稳。果实约200克，扁圆形，成熟时比较酸，有点淡淡的甜。耐储运，以前多为冬季在水果比较稀少时吃，经过几个月的储存，果实变软，酸味降低，口感变好，但颜色较差好像变烂，因此北京天津等地也称烂酸梨。酸梨本身酸度就较高，在农村直接用来作醋，称酸梨醋，酸梨醋酸度较低，有甜味，拌凉菜很好吃。

杜梨的种子可以做什么

杜梨，蔷薇科梨属落叶乔木，别名：棠梨、土梨、海棠梨、野梨子等。到春季开花时节，满树都是洁白的花朵，很是清新，机具观赏价值，可用于街道庭院及公园的绿化树。杜梨果实营养丰富可食用，可加工做醋、饮品等，除此以外杜梨的果实、树叶以及树皮药用价值也特别高。下面小编带大家一起去了解下关于杜梨的各种用处吧！

一、果实

1、熟透了的果实可以食用，但是有涩涩的、酸酸的口感，大多数人不喜欢吃。最好的食用方法是将其摘下洗干净，放锅里蒸一下，吃起来面面的，甜甜的很好吃。

2、因其含适量丹宁，故可以用来酿造酒、醋和饮料。

3、果实可入药，具有润肠通便、消肿止痛、消食、敛肺涩肠及止咳止痢之效。

二、树叶、树根

1、叶子可用于霍乱，吐泻，转筋腹痛，反胃吐食等症。叶片中有较高的根皮苷含量，其降解物根皮酚能够有效抑制真菌等微生物的活动。

2、根、叶入药可润肺止咳、清热解毒，主要用于治疗干燥咳嗽，急性眼结膜炎等症。

三、树皮

1、树皮入药能止痛止痒也能消炎，可用于皮肤溃疡。

2、树皮含鞣质，可提制栲胶。

四、杜梨花

杜梨花可以提取香精，也可以用于生产化妆品。其也是良好的蜜源植物。

五、木材

木材质细腻，横竖纹理差别不大，可用来做案板及乐器用材。其木材和树根也是良好的雕刻材料。

六、杜梨树

杜梨不仅生性强健，对水肥要求也不严，在北方盐碱地区应用较广，可用作防护林，水土保持林。其树形优美，花色洁白，可用于街道庭院及公园的绿化树。

杜梨的介绍就到这里啦。有这么多的用处，还是很值得开发的哟。你还知道杜梨的其他用途吗

农村老人口中“浑身是宝”的杜梨有何用途？为什么现在很少见了？

杜梨这种植物我的家乡叫棠梨，是一种长在山上的野生树木，它的主要用途是嫁接梨树用的，也就是枮木。还有就是砍来它长得笔直的树干，用来做镰刀把，斧子把，非常的牢固。而那些小的树枝则可以用来做柴烧，花和果都可以吃，只不过果子又小又涩，非要完全成熟后才可以吃。

我们这里的山上漫山遍野都长有此树，也不是很少见。在春季时，此树开出来的棠梨花味道十分鲜美，人们为了采摘花朵，会把植株砍下来采，如果这年干旱缺雨的话，会导致长在山坡上的杜梨树shi亡，于是人们就以为越来越少了，其实，在有水的箐沟边还是挺多的。

今年春天，我和表姐还到村子后山上去采了一次杜梨的花，用来做菜吃呢，那个时候正是杜梨开花的时节，由于树上长刺难采，所以这种花在市场上卖的较贵，要八元一斤才买得到呢，这也是我们当最时兴吃的野菜之一。

前几年，由于砍伐严重，很多优良的木材都被人们砍走，像杜梨这种植物，根茎上部长有长刺，不是很高大的话，没啥用途，很少有人要，即使砍了也只可能做柴烧，要么就是挡了路，才会被砍，一般情况下都没人要的。

即使被人砍了，到第二年又可以重新发出叶子，所以，这是一种生命力很旺盛，适应性很强的野生树木。把这树称之为宝那还真有点过，不过此树除了做枮木，还真有那么一些用途。就是可以用来治病。

像我们云南山里人，夏季经常会到山上采蘑菇，如果吃蘑菇中du了，杜梨就可以用来做解药，可以用它的茎内皮来煎水服用。还有就是得了痢疾和肠炎，也可以用这种方法煎水服用。

我们小的时候常常把杜梨的果子摘回家，放在米糠里捂黑吃，这种杜梨看上去就像缩小版的黄梨，没有成熟时吃起来涩味较重，成熟后吃起来面面的，味道还挺不错。

而它的植株，移回家后，种植两三年，就可以嫁接梨树了。也许就是这个原因，农村老人才会说“浑身是宝”吧。现在培育梨树，不用这种树也可以做到，在以前技术含量低的情况下，也许用杜梨树作为枮木嫁接梨树，是唯一的途径。

现在都用不到此树了，满山片野都是，怎么会没有了呢？图片中的杜梨就是我在山上拍的，不信，来我的家乡，我带你去山上看。

农村老人嘴里“浑身是宝”的杜梨树，为什么农村现在很少见了？

杜梨树这种植物也叫做糖梨树，在农村是非常常见的，很多人小的时候都有见过这种树。大多数农村孩子小的时候没有那么多的零食，所以只能够吃一些果子来当零食，所以当杜梨树成熟的时候，孩子们都特别喜欢吃，尤其是被霜打过的杜梨，吃起来非常甜。而且老人们也经常说杜梨树是浑身是宝的，但是如今在农村已经很少会见到这种树了，因为这种树的生长周期太慢了，看上去浑身是宝，但是实际上又用不着。

杜梨树的用处还是比较多的，这种树的果实虽然长得非常小，但是里面的籽是非常多的，每个字都非常饱满，所以吃起来就是当零食并不能管饱。所以大家都会拿杜梨树的种子去培育树苗，然后到时候用来嫁接其他的梨树。这种树结的果子非常小，成熟之后是糖色的也有甜味，所以也被称为糖梨树。如果在杜梨树开花的时候，把花摘下来插在瓶子里面的话，整个屋子都是梨花香。

杜梨树确实浑身是宝，就算不想吃杜梨树的果子，也能够把品种培育出来，嫁接其他的梨树，而且多梨树，除了果子可以吃之外，多人说的叶子，包括杜梨树的果皮，全部都是中草药。不过近几年来，杜梨树确实在农村比较少见了，因为农村的很多环境都被查到了，破坏影响了植物的生长，而且都流失的，经济价值也不是很高。

虽然杜梨树浑身是宝，但是这些树叶树皮药用价值其实是可以被其他药材所代替的。而且杜梨树的生长周期非常缓慢，农民们如果在家种植杜梨树的话，不管是想吃杜梨树的果实，还是想把叶子或者树皮当做药材来用的话，都需要付出长时间的成本，所以就逐渐没有了。不过虽然杜梨树在农村很少见了，但是杜梨树在开花的时候量是非常大的，繁殖能力又非常强，所以很多城市会把杜梨树当做一种绿化树。

每日一株-杜梨

杜梨 [dù lí]

杜梨（Pyrus betulifolia Bunge）蔷薇科梨属落叶乔木，枝常有刺。株高10米，枝具刺，二年生枝条紫褐色。叶片菱状卵形至长圆卵形，幼叶上下两面均密被灰白色绒毛；叶柄被灰白色绒毛；托叶早落。伞形总状花序，有花10-15朵，花梗被灰白色绒毛，苞片膜质，线形，花瓣白色，雄蕊花药紫色，花柱具毛。果实近球形，褐色，有淡色斑点，花期4月，果期8-9月。

产中国辽宁、河北、河南、山东、山西、陕西、甘肃、湖北、江苏、安徽、江西。生平原或山坡阳处，海拔50-1800米。杜梨抗干旱，耐寒凉，通常作各种栽培梨的砧木，结果期早，寿命很长。木材致密可作各种器物。树皮含鞣质，可提制栲胶并入药。

中文学名

杜梨

拉丁学名

Pyrus betulifolia Bunge

别称

棠梨、土梨、海棠梨、野梨子，灰梨

界 植物界

门 被子植物门

纲 双子叶植物纲

目 蔷薇目

科 蔷薇科

亚科 苹果亚科

属 梨属

种 杜梨

分布区域

产中国辽宁、河北、河南、山东、山西、陕西、甘肃、湖北

命名者及年代

Bunge.1835

形态特征

乔木，高达10米，树冠开展，枝常具刺；小枝嫩时密被灰白色绒毛，二年生枝条具稀疏绒毛或近于无毛，紫褐色；冬芽卵形，先端渐尖，外被灰白色绒毛。

杜梨叶片菱状卵形至长圆卵形，长4-8厘米，宽2.5-3.5厘米，先端渐尖，基部宽楔形，稀近圆形，边缘有粗锐锯齿，幼叶上下两面均密被灰白色绒毛，成长后脱落，老叶上面无毛而有光泽，下面微被绒毛或近于无毛；叶柄长2-3厘米，被灰白色绒毛；托叶膜质，线状披针形，长约2毫米，两面均被绒毛，早落。

伞形总状花序，有花10-15朵，总花梗和花梗均被灰白色绒毛，花梗长2-2.5厘米；苞片膜质，线形，长5-8毫米，两面均微被绒毛，早落；花直径1.5-2厘米；萼筒外密被灰白色绒毛；萼片三角卵形，长约3毫米，先端急尖，全缘，内外两面均密被绒毛，花瓣宽卵形，长5-8毫米，宽3-4毫米，先端圆钝，基部具有短爪。白色；雄蕊20，花药紫色，长约花瓣之半；花柱2-3，基部微具毛。

果实近球形，直径5-10毫米，2-3室，褐色，有淡色斑点，萼片脱落，基部具带绒毛果梗。花期4月，果期8-9月。

产地

产中国辽宁、河北、河南、山东、山西、陕西、甘肃、湖北、江苏、安徽、江西。生平原或山坡阳处，海拔50-1800米。

生长习性

适生性强，喜光，耐寒，耐旱，耐涝，耐瘠薄，在中性土及盐碱土均能正常生长。

繁殖方式

播种：秋季采种后堆放于室内，使其果肉自然发软，期间需经常翻搅，防止其腐烂，待果肉发软后，放在水中搓洗，将种子捞出，放在室内阴干，11月份土壤上冻前进行混砂贮藏，湿砂与种子之比为3:1，拌匀后放在室外背阴的贮藏池内，为防止种子脱水，可再盖10厘米左右的湿砂，来年春季解冻后，要每天一次及时翻搅，以防霉烂变质，种芽露白后，及时播种，20天左右即可发芽，定植5年左右可开花。

栽培技术

园地选择：梨树对土壤要求不严格，砂土、壤土、粘土都可以栽培。pH值在5-8.5均可，但以5.5-6.5为最佳。由于梨属深根性果树，且根的水平伸展力强，对土层较瘠薄的园地最好先实行壕沟改土或大穴定植，才能获得最佳产量与品质。就地势而言，山地、平地或丘陵均可。但在沿海地区和山区应注意适当避风或设置防风林。

整形

整形：在整形上，通常采用主干双层形，树高控制在4米左右，全树留5个主枝，第一层3个，其中1个顺行向延伸，另2个斜行向延伸，不能垂直行间。第二层主枝2个，以对生为好，并要求垂直伸向行间，与下层主枝插空排列，为下层让开光路。层间距离1-1.2米。下层每主枝留2-3个侧枝，上层每主枝留1-2个侧枝。第一个侧枝与主干距离40厘米为宜，侧枝间相互距离40厘米左右，主枝角度60-70度，腰角50-60度，侧枝与主枝夹角约50度左右。

修剪

梨发枝力强成枝力弱，大多以短果树结果为主，修剪时应重点注意以下事项：

结果枝组的培养与修剪：结果枝组数量合理布局是获得高产、稳产的关键，对容易成花的品种，可采用先短截后放或短截一回缩的方法，对不易成花的品种，可以先长放后回缩，培养结果枝组。对盛果前期和进入盛果期的树，对结果枝组进行精细修剪，同一枝组内应保留预备技，轮换更新，交替结果，控制结果部位外移。要充分利用轻剪长放和短剪回缩调节和控制枝组内和枝组间的更新更壮与生长结果，使期既能保持旺盛的结果能力，又具有适当的营养生长量。

辅养技的修剪：由于梨树的成枝力弱，整形修剪时，在骨干枝之间的空隙处，要适当多留一些辅养枝，以增强树势，利用其结果。当其影响主枝生长时，应及时回缩，直至疏除。

防止结果部位外移：可采用对上部和外围的强枝进行疏剪，减少上部和外围枝数量，疏去直立强枝，留庸枝并缓放，使其成花挂果，以减弱生长势。对下部和内膛弱枝多留少疏，并适当短剪以促发分枝并复壮更新，对弱枝回缩到壮枝、壮芽处，以增强树势。对伸向行间的枝要适当回缩，使行间保持0.5米左右的过道。

盛果期应加重冬剪，对内膛弱更新复壮，使内膛和下部枝培养丰满后，再轮换效替结果，同时预防结果部外移，保持树体结构。夏季修剪作为辅助修剪，主要采用摘心、扭梢、拉枝等技术，以促进花芽分化。

疏花

对花过多的植株应进行疏花，可提高花的质量，从而提高座果率。疏花时间以花序伸出到初花为宜。但有晚霜危害的地区以谢花后疏果较为稳妥。疏花量因树势、品种、肥水和授粉条件而定，旺树旺枝少疏多留，弱树弱枝多疏少留，先疏密集和弱花序，疏去中心花，保留边花。

疏果

疏果可增加单果重，并提高果实品质，一般在早期落果高潮之后进行，以落花后两周左右进行为宜。每花序留1-2个果即可，首先疏去病果、畸形果，保留果形端正着生方位好的果。化学疏除：在开花末期，估计能达到丰产时结合病虫防治进行，可喷0.5%的波尔多液和波美0.3度石硫合剂，或40PPM萘乙酸钠（注意：为了安全保险，最好不采用化学药剂疏花疏果）。

施肥

提高果实品质的措施：(1)磷、钾肥。(2)0.3%尿素加0.2%磷酸二氢钾。(3)膨大期喷1-2次“云大120”（一瓶3.3毫升，兑水13公斤）加250倍食用醋，以提高果肉嫩度及果皮光洁。

防治裂果、锈果和采前落果的措施：(1)在5月上、中旬施足磷、钾肥，并用杂草覆盖树盘，抗旱保墒可防裂果。(2)采用1个月喷1次50PPMGA3（九二0）或喷10-100PPM蔡乙酸。(3)要一次必施过多速效氮肥，使果肉果皮发育均衡，以减少果实表皮的角质龟裂而形成的锈斑。同时少喷波尔多液，以减轻锈果产生，并加强梨锈病的防治。

病虫防治

病害

梨黑星病：别名疮痂病，为梨最主要病害之一，危害梨树的果实，果埂、叶片、叶柄和新梢等。防治措施：(1)消灭病源：早春落花后至6月，注意病梢发生情况，及时摘除烧毁，清扫落叶、落果、剪除病梢。(2)药剂防治：①临近花期和高谢花70%左右各喷一次1:2:244波尔多液或1:2:200-244波尔多液或800倍“大生M”保护花序、嫩梢和新梢；②5月中旬，6月中旬，7月中旬，8月上旬各喷1次800倍杜邦福星，1200倍多霉清，或800倍大生M。

梨黑斑病：侵害梨树叶片、新梢、花及果实，幼嫩叶片易受害。防治措施：(1)结合黑星病和其它病害的防治，一并进行。(2)注意田园清洁，加强管理，增强树势。(3)喷1000倍优得乐药液防治。

梨白粉病：结合其它病害一并防治。

虫害

梨大食心虫：防治措施：(1)结合冬季修剪，剪去虫芽，开花后检查受害花簇（受害花簇鳞片脱落）并及时摘除。在5月下旬以前（成虫羽化前）摘除、拾净虫果，防治效果显著。(2)在越冬幼虫转芽和转果期喷5000-7000倍10%高效灭可乳油，800倍4%胺硫酸或40%胺硫酸或40%氧化乐果。

梨茎蜂：防治措施：(1)结合清园，将老翘树皮刮除烧毁，消灭越冬若虫。(2)春季，越冬若虫开始活动尚未散到枝梢以前和夏季群栖时可喷10%高效灭百可5000倍液或10%灭扫利3000倍液、40%氧化乐果800倍液。

金缘吉丁虫：防治措施：冬季清除翘枝，以除去虫卵，夏季经常检查。及时捕捉幼虫。

其他如：叶螨、梨蚜、利瘤蛾等害虫结合其他害虫一并防治。

综合防治

冬梨清理树体，削除翘皮、裂缝、病斑，结合冬季修剪，剪除病枝，虫枝，并喷波美3-5度石硫合剂清园。

发芽期鳞片松动散开（芽彭大后）时喷一次广普性杀虫剂和广普性杀菌剂混合液，可有效预防多种病虫害，可选用50%多霉清1000倍液加20%杀来菊脂4000倍液。

5-7月防治食心虫，梨茎蜂等害虫时，应结合防治梨黑星病，锈病、黑斑端正、白粉病一并进行。可减少喷药次粉。

选用残期长，效果好的新型农药，并结合生物农业防治一并进行。

主要价值

观赏

杜梨不仅生性强健，对水肥要求也不严，其树形优美，花色洁白，可用于街道庭院及公园的绿化树。

环保

杜梨在中国北方盐碱地区应用较广，可用作防护林，水土保持林。

药用

枝叶：用于霍乱，吐泻，转筋腹痛，反胃吐食。树皮：用于皮肤溃疡。果实：酸、甘、涩，寒。消食止痢。用于泄泻，痢疾。

杜梨果实入药，具有润肠通便、消肿止痛、敛肺涩肠及止咳止痢之效；杜梨根、叶入药可润肺止咳、清热解毒，主要用于治疗干燥咳嗽，急性眼结膜炎等症。

古籍描述：《本草纲目》载“烧食止滑痢”；《玉楸药解》载，“味酸，性涩微寒、收肠敛肺，止泻除呕；《救荒本草》载“杜梨叶微苦，嫩叶炸熟，水洗淘净，用油盐调拌即可食用”；《中华本草》记载：棠梨枝叶味酸，甘涩、寒、无毒；能疏肝和胃、缓急止泻。

杜梨可用来治疗皮肤溃疡，因含适量丹宁，故可以用来酿造酒、醋和饮料。杜梨叶片中有较高的根皮苷含量，其降解物根皮酚能够有效抑制真菌等微生物的活动。同时，根皮苷是一种天然的非糖甜味剂，在糖尿病及其并发症的治疗中具有独特疗效，同时具有良好的抗氧化性。

植物文化

杜梨的枝刺是从枝条上抽生的变态小枝，着生牢固不易脱落，比其它形态的粗壮而长，长约一寸，刺伤性很强，足以刺透兽皮。大概早期的先民们由于生产技术低下，制做成本高，普通人家用不起，就用常见而实用的杜梨枝干，实际是使用杜梨木材之后的下脚料，堵在院门口，防止窜入。这可能也是杜梨这种树木被称“杜”的原因，指可以用来堵塞门洞的树木。至今在一些农村还可以见到，人们把刺树枝堆放在存放柴草的院门口代替门。《尚书》、《国语》、《周礼》等古书用“杜”字表示“关闭、堵塞”等意思，原因就在这里。这也是“杜门谢客、杜口吞声、杜口裹足”等词来历，“杜”字的这一用法的确切涵义实质就是“关门”。

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