如何挑选优质的五花肉(如何挑选好的五花肉)

点击量:7520 来源:解译网 发表时间:2022-10-15 15:39作者:刘雅惠

如何挑选优质的五花肉(如何挑选好的五花肉)

为五月最后统考拼搏,稳做王者看谁与争锋?


蔡思妤网友提问:

如何挑选优质的五花肉

优质答案:

一、看五花肉的颜色新鲜的五花肉,颜色应该是鲜红的,假如不新鲜的话,光彩就会过暗,若颜色看着不正常,我们就不要选了。

二、看五花肉皮的薄厚。皮薄的五花肉,说明不是老猪肉,其肉质比较细嫩,吃起来也会比较香醇。

三、看五花肉的结构。五花肉的结构一般是皮上面一层肥肉一层瘦肉相间隔的,而它的肥肉遇热轻易化,瘦肉煮的时间长了也不会老,做出来的五花肉口感比较好。做红烧肉就要首选五花肉。

四、看五花肉的整体。优质的五花肉,用手摸,稍微有点沾手的感觉,肉上没有淤血,没有多余的皮筋。

五、优质的五花肉最好不要选择肚皮部位的,要选择靠近猪后臀部位的五花肉,这里的五花肉,肥瘦肉厚度相当。

六、优质的五花肉富有弹性,用手捏或者按压,好的五花肉就会有回弹,说明肉质弹性比较好。

以上就是五花,瘦肉,肉质的相关信息资料了,希望能帮到您。精力充沛的青春,是不怎么容易灭亡的。——卡罗萨


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