菊花怎么吃(法国菊花怎么吃)

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李宗芸网友提问：

菊花怎么吃

优质答案：

一、菊花粥：取糯米150克，决明子15克，鲜菊花30克。将锅烧红后加进决明子稍炒后加水500毫升，煮沸30分钟后往渣，再加水和米一起煮粥，待熟时加进菊花再煮开，加油盐或冰糖调味食用。

二、菊花肉丝：鲜菊花50克，猪瘦肉300克，鸡蛋1个。先将菊花往蒂撕成花瓣，洗净；瘦肉切薄丝；鸡蛋往黄，水淀粉等调料兑成汁。炒锅烧热，放进猪油50克，待油五成热时放进肉片，再把兑好的汁搅匀倒进锅内，先翻炒几下，接着放进菊花，翻炒均匀，熟即起锅食用。

三、菊花猪肝汤：枸杞150克，菊花60克，鲜猪肝300克，盐、味精少许。先将鲜猪肝洗净切片，放进热油锅内略煸，加菊花水（菊花用纱布单包加水1000毫升，武火煮沸15分钟，取出纱布袋，枸杞武火煮沸，15分钟后改用文火，熟时放盐、味精调味）。

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