茉莉花茶怎么冲泡(张一元茉莉花茶怎么冲泡)
忍耐之草是苦的,但最终会结出甘甜而柔软的果实。——辛姆洛克
黄佩玲网友提问:
茉莉花茶怎么冲泡
优质答案:
一、用盖碗冲泡茉莉花茶,主要是由于瓷器对比紫砂壶而言,能更好地激发花香,又不会吸附茶香。盖碗,可以很好的展现茉莉花茶的鲜灵香味。取茶4克,大约占五分之一盖碗大小。水温控制在90℃左右,洗茶一次。然后,开始第一道茶的冲泡。
二、第一道茶,掌柜建议浸泡30秒。由于这一次,我们采用的茶胚是全芽头制成的银针,第一道浸泡时间长一点更有利于茶芽的内含物质析出。
三、此后,二三四五道茶汤可以依据15S、20S、30S、45S的时上进行冲泡。当然也可以根据自己的口感喜好,对茶汤的浓度进行时间上的调整。
四、固然这一期的茉莉花茶只是做了五窨,但我们也是在窨制上下足了工夫。花香进骨,香不夺茶本味,因而六泡之后仍有花香余韵。
以上就是茉莉花茶,盖碗,茶汤的相关信息资料了,希望能帮到您。有志者,事竟成。
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