莲花卷的家常做法(莲花卷的多种做法)
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来源：解译网
发表时间：2022-09-27 20:52
林立妃网友提问：
莲花卷的家常做法
优质答案：
一、材料：面粉500克，酵母5克，白糖10克，猪油（或奶油）10克，豆油适量。
二、将面粉放在案板上面，加进酵母、白糖、猪油（或奶油）和净水225克，调制成软硬。
三、适当的面团，静置饧酵，待面团鼓起将面团搓条下成50个剂子，用双手将剂子擀成圆饼，表面刷上豆油，先叠成半圆，再叠成三角，在角的顶端向下横切四刀立起，小的一端在上面摞在一起，用刀的背面从上向下压一下，使两端翘起即成生坯，静置饧酵10分钟待用。
四、将饧酵好的生坯摆进笼屉当中，上旺火蒸制8——10分钟即熟既可装盘食用。
以上就是面团,生坯,猪油的相关信息资料了，希望能帮到您。来了，对于坚毅强劲的年轻人来说，没有标准典范可循也许更好。——刘易士
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