花边饺子!的家常做法(包饺子的花边做法大全)
能够岿然不动,坚持正见,度过难关的人是不多的。——雨果
张凯任网友提问:
花边饺子!的家常做法
优质答案:
一、面粉少量多次地加和温水,和成软一点的面团,加盖饧半小时。
二、饧面的同时开始制作饺子馅。胡萝卜和包菜清洗干净后切碎末。
三、大葱和生姜切末。
四、猪后腿肉往皮,先切成丝,再切末。
五、加进生姜和大葱末剁碎。
六、加进胡萝卜末和包菜末充分剁碎。加进适量十三香或者包子饺子专用调料。
七、饧好的面取出一小块来,揉搓均匀后搓成细长条。分成小剂子,压扁,两只手配合擀成中间略厚,边沿略薄的饺子皮。放进饺子馅,把饺子皮对折,但不要折齐,里外两层留出一个边的空。把对折后的饺子皮边沿压实,从一头开始往上折出一个小角,捏牢固。然后紧挨着再折出一个褶皱来,捏牢固。然后紧挨着再折出一个褶皱来,捏牢固。然后紧挨着再折出一个褶皱来,捏牢固。
以上就是饺子皮,牢固,褶皱的相关信息资料了,希望能帮到您。书山有路勤为径,学海无涯苦作舟。——韩愈
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