煮得烂烂的西兰花还有营养吗(西兰花煮烂了)
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来源：解译网
发表时间：2022-09-22 01:22
花开堪折直须折，莫待无花空折枝。
李奕君网友提问：
煮得烂烂的西兰花还有营养吗
优质答案：
一、煮得烂烂的西兰花还有营养。
二、西兰花作为一种十字花科蔬菜，一般最健康营养的吃法为焯水凉拌，讲究烹饪时间越短越好，这样其中的营养成分保存的更为全面，有的人就以为煮得烂烂的西兰花是没有营养的，但实际上煮烂的西兰花只是流失了部分活性成分，如维生素C，但不代表其他营养成分都失往了，比如蛋白质、钙、铁、叶酸、膳食纤维、维生素A等营养物质大部分还是存在的，只是煮烂了的西兰花失往脆感，尝起来口感不好。
以上就是西兰花,营养,维生素的相关信息资料了，希望能帮到您。人不是因为没有信念而失败，而是因为不能把信念化成行动，并且坚持到底。——戴尔·卡耐基《人性的弱点》
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