怎样区分金银花和山银花(怎么区分金银花和山银花)

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萧建中网友提问：

怎样区分金银花和山银花

优质答案：

一、外观区别：山银花开的花花朵比金银花要小一些，而且花心也没有那么饱满，在花心的触感上，金银花由于上面有很多纤维物质，摸起来如同动物的毛发，更舒服一些，但是山银花则感觉粗糙很多，另外山银花花色是深绿色偏紫色，金银花则是白色带有淡绿色的颜色。

二、价格区别：山银花的价格较金银花的价格低很多，一般山银花的价格在每公斤几十到一百多不等，金银是国务院确定的70种名贵药材之一，且总产量较山银花低，价格也略高，根据药材质量的差别，市场价格在一百多到两百多每公斤不等。

三、品种与产地区别：山银花是忍冬科植物灰毡毛忍冬、红腺忍冬、华南忍冬或黄褐毛忍冬的干燥花蕾或带初开的花，多生长于溪边、旷野疏林下或灌木丛中，主要产于山东临沂、河南封丘、河北巨鹿等地。金银花其正名即为忍冬，是忍冬科忍冬属植物忍冬及同属植物干燥花蕾或带初开的花，多生长于山坡灌丛或疏林中、乱石堆、山足路旁及村庄竹篱边，在湖南、广西、重庆、贵州、浙江等地种植。

四、气味区别：山银花闻起来气味深沉、浓厚，香味的范围较广，闻多了会有甜腻之感；而金银花的气味较山银花要平淡，闻起来清香沁脾，不会有甜腻的感觉，不过制成中药材之后，两者在气味上也难以区分。

五、化学成分区别：金银花中的绿原酸含量均匀为1.32%，最高为5.87%，较山银花低；但金银花中木犀草苷的含量高于山银花，不过这些区别需化学检测才能看出，如现实生活中用来鉴别两者不同的话则不具有实用性。

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