南乳花卷的家常做法(自制南乳花生的做法大全)

点击量:3680 来源:解译网 发表时间:2022-09-20 11:21作者:杨雅雯

南乳花卷的家常做法(自制南乳花生的做法大全)

有志者能使石头长出青草来。


陈美芝网友提问:

南乳花卷的家常做法

优质答案:

一、温水242克加酵母5克,白砂糖10克,搅拌匀,加面粉500克,小苏打0、5克(可以不加)揉成光滑面团

二、发酵2倍大小

三、发酵好的面团,排气(揉一百下),取适量面团,揉长椭圆形。擀成长方形面片。

四、面片上刷薄油,均匀展上豆腐乳。

五、全部卷起来。

六、留住左边一点,从中间切开,分成两半。

七、绕起来。

8、压住左边没切的一端,作为花心,卷起来,尾端塞下面。

9、依次做好,放进蒸笼。

10、静置,发酵2倍大小。

1一、大火蒸15分钟,焖5分钟即可。

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