绿豆蛋花汤的正宗做法是什么(绿豆水蛋花汤)
烈火试真金,逆境试强者。——塞内加
张哲琇网友提问:
绿豆蛋花汤的正宗做法是什么
优质答案:
二、先把绿豆预备好,加适量净水进行侵泡。
三、侵泡好之后,将其洗净。
四、然后将鸡蛋打进碗内。
五、之后将泡好的绿豆,沥干水分,放进锅内,加适量水绿豆汤煮开锅。
六、开锅后再煮5分钟左右,汤色变绿即可。
七、随后取滚烫的绿豆汤,冲进蛋液内。
8、最后将蛋液与绿豆汤搅拌均匀即可。
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