酱爆花蛤的家常做法(酱爆花蛤蜊的做法)
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来源：解译网
发表时间：2022-09-18 00:06
青春期完全是搜索的的大好时光。——史帝文森
林乃文网友提问：
酱爆花蛤的家常做法
优质答案：
一、主料：花蛤蜊适量、水1盆、食盐适量、蚝油2勺、酱油1勺、料酒1勺、姜适量、植物油适量、小葱适量。
二、预备一盆净水，放几勺盐，让水成淡盐水，把花蛤泡在淡盐水中，再滴一两滴食用油，浸泡二到三小时，让花蛤把泥沙吐尽。
四、预备一个小碗，用两勺蚝油，一勺海鲜酱，一勺料酒，三勺净水的比例调制成酱汁，葱切段，葱白和葱青分开，姜切丝。
五、锅中放水放两片姜煮开后，倒进花蛤，煮一分钟左右，看到花蛤一张开口，立即用筷子一个个夹出沥水待用。
六、起油锅，爆香姜丝和葱白。
七、把刚才调好的酱汁倒进锅中，煮开。
8、倒进焯好水的花蛤，快速翻炒至酱汁包裹住花蛤，起锅，撒葱花。
以上就是沥水,葱白,蚝油的相关信息资料了，希望能帮到您。富贵不淫贫贱乐，男儿到此是豪雄。——程颢
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