蛤蜊怎么保存最新鲜(花蛤怎么保存最新鲜)

没有意志的人，一切感到困难，没有头脑的人，一切都感到简单——朝鲜

黄晓萍网友提问：

蛤蜊怎么保存最新鲜

优质答案：

一、冰箱冷躲

不管是新鲜的生的蛤蜊，还是已经烹制好的蛤蜊，假如想保存到第二天的话，放进到冰箱冷躲就可以了。假如是新鲜的生蛤蜊，可以预备净水，然后净水里面放进一些盐，把蛤蜊放进到盐水当中，把它装罐或者是装盒之后，放进到冰箱冷躲保存就可以了，当然也可以在保鲜袋里面加进盐水，然后把蛤蜊放进保鲜袋当中，扎紧口袋防止漏水，这样的话可以保存到第二天，吃起来口感还是差未几的。假如是已经烧好的熟的蛤蜊的话，那么把它放到保鲜盒里面，然后放进冰箱直接冷躲就可以了，第二天吃的时候，加热一下即可。

二、常温保存

对于新鲜的没有烹煮的蛤蜊，常温保存就可以了。假如天气不是特别炎热的情况下，不需要换水，只要预备一盆净水，把蛤蜊泡在净水里面，放在阴凉透风处即可。假如是天气比较炎热的情况下，那么中途可以换一到两次水，保证水质的干净以及温度，当然还里面还可以加进一些冰块，这样蛤蜊保存的新鲜度更好一些。

三、冷冻保存

实在直接把蛤蜊放进到冰箱进行冷冻保存也是可以的，这样就不用担心蛤蜊会变质变坏，不过冷冻保存的话，蛤蜊就没有活力了，但是也不影响口感。只要预备一些冰水，然后把蛤蜊放到冰水当中，直接放进了冰箱进行冷冻保存，第二天吃的时候先解冻再烹煮。

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