红烧黄花鱼怎么做最好吃(红烧黄花鱼怎么做最好吃又简单)

我喜欢我的懦弱，痛苦和难堪也喜欢。喜欢夏天的光照，风的气息，蝉的鸣叫，喜欢这些，喜欢得不得了。——村上春树《寻羊冒险记》

王胜杰网友提问：

红烧黄花鱼怎么做最好吃

优质答案：

一、主料：黄花鱼1条。

二、辅料：大葱适量、小葱适量、生姜适量、红烧酱油适量、生抽适量、料酒适量、水适量。

三、将大葱、小葱、生姜清洗干净，分别切成葱段、葱末和姜片，备用。

四、将黄花鱼往鳞、往内脏、往鱼鳃，清洗干净，备用。

五、不粘锅烧热，倒进油，加进葱姜。

六、将葱姜煎出香味。

七、然后将葱姜挑出来，放进鱼，小火慢煎。

8、煎至一面金黄，翻面煎另一面。

9、黄花鱼煎好后，另起炒锅，锅内倒进油，放进剩下的大葱和生姜，炒出香味。

10、然后放进鱼，加进生抽。

1一、再加进料酒。

1二、加点红烧酱油调色。

1三、再加进水，继续加热至水烧开，再焖3分钟左右盛出，再撒上点葱末即可。

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