花卷怎么做才松软好吃(花卷怎么做才松软好吃视频教程)
错误经不起失败,但是真理却不怕失败。——泰戈尔
沈介新网友提问:
花卷怎么做才松软好吃
优质答案:
一、材料:面粉250克,酵母3克,盐适量,食用油适量,小葱适量。
二、面粉里面加进适量的酵母,再加进130克的温水,搅拌均匀和成面团,放在一边,盖上一层保鲜膜发酵。
三、面团发酵好至原来的2倍大,用手指戳一下不回缩不反弹即可。
四、将面团擀成长方形的面片,面团尽量要薄一点,淋上适量的食用油,涂抹均匀,再均匀地撒上盐。
五、再将小葱切成小段,小葱要用绿色的葱叶部分,不要用小葱白。
六、再自上而下地卷起来,卷好了以后再把面团切成等份的小段。
七、取出来一个切好的面团,用筷子在面团的正中间压出来印痕。
8、将所有的花卷都做好了以后放进蒸锅里面,盖上锅盖让花卷在里面继续发酵个15分钟左右。
9、用大火烧开,蒸个15分钟左右关火,蒸好了以后再焖个3分钟就可以打开盖子了,花卷就已经蒸好了。
以上就是面团,花卷,好了的相关信息资料了,希望能帮到您。不要失去希望,你永远不知道明天会带来什么。很多事犹如天气,慢慢热或者渐渐冷,等到惊悟,已过了一季。趁年青,趁梦想还在,想去的地方,现在就去。想做的事情,现在就做。
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