猪蹄煮好了骚味很重怎么办?

点击量:19062 来源:解译网百科问答 发表时间:2024-03-28 19:50作者:百科专家组


重新下锅加入料酒重煮一会儿。料酒不仅可以有效去除猪蹄上的异味,还能使猪蹄煮得更烂且更入味。猪蹄上不仅胶原蛋白含量丰富,而且脂肪含量还比其他部位的肉还要少。

猪蹄煮好了骚味很重怎么办

猪蹄煮好了骚味很重怎么办?


猪蹄需要先焯水去除猪脚里面的血水和脏东西


猪蹄中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物维生素A、B、C以及钙、磷、铁等营养物质


炖猪蹄一般需要炖1-2个小时,若使用高压锅炖煮一般需要30分钟左右。
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